Carne de panela com batata da Rai

Name: Carne de panela com batata da Rai
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Acém em cubos; a gosto Alho; 2 colher(es) de chá Óleo; a gosto Temperos (baiano,sal, oregano, caldo knor, colorau); 8 unidade(s) Batatas; a gosto Coentro

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

raipaivaa

@raipaivaa

Ingredientes
Modo de preparo

Acém em cubos500 g
Alho a gosto
Óleo2 colher(es) de chá
Temperos (baiano,sal, oregano, caldo knor, colorau) a gosto
Batatas8 unidade(s)
Coentro a gosto

Na panela de pressão, coloque o óleo e refolgue bem o alho até ficar douradinho.
Depois de dourar, coloque a carne em cubos (eu gosto de pedaços pequenos) e deixe fritar/dourar por uns 10/15 minutos.
Tempere a gosto, eu uso: sal, coloral, pimenta do reino, baiano, caldo knor e etc, nunca é demais hahaha.
Coloque água até cobrir a carne e leve a pressão por uns 25/30 minutos em média.
Feito isso, desligue o fogo, tire a pressão m, abra e adicione as batatas, coentro e nesse momento, aproveito pra acertar o sal.
Leve a pressão novamente, assim que pegar pressão conte 5 minutos, desligue o fogo e tire a pressão.
Abro a panela e verifico o caldo (gosto bem grossinho), caso esteja ralo fervo mais um pouquinho até encorpar.