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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Acém em cubos650 g
- Cebola média1 unidade(s)
- Pimentão verde1/2 unidade(s)
- Batata média2 unidade(s)
- Cenoura grande1 unidade(s)
- Tomate grande1 unidade(s)
- Sazón Carnes (sachê)1 unidade(s)
- Dente de alho8 unidade(s)
- Cominho1 colher(es) de sopa
- Colorau1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Orégano1 colher(es) de sobremesa
- Coentro ou Salsa a gosto
- Em uma panela de pressão coloque mais ou menos 1 dedo de óleo. Espere esquentar bem e adicione a carne já com um pouco de sal e espere todo o sangue e água da carne secar. Conforme secar a água, adicione o colorau, o alho já triturado, o sachê de tempero, orégano e o cominho, misture bem e deixe dourar a carne ambos os lados.
- Quando a carne estiver dourada adicione meio copo de água, o coentro ou salsa picado, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos. Enquanto isso vá descascando os legumes e cortando-os em cubos. A cebola, tomate e pimentão faça corte em formato de pétalas (corte em formato de x).
- Passando os 20 minutos desligue o fogo, retire toda a pressão da panela e adicione todos os ingredientes que você cortou. Coloque mais meio copo d'água e acerte o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Após isso, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha. Está pronta sua carne! Coloque em uma travessa para servir!☺️
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