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- Ingredientes
- Modo de preparo
- carne de boi (acém ou coxão mole)500 g
- mandioca500 g
- cebola picada1 unidade(s)
- dentes de alho picados5 unidade(s)
- caldo de carne2 unidade(s)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pique a carne e a mandioca no tamanho de sua preferência; Em uma panela de pressão, adicione e refogue a cebola e o alho no azeite ou óleo; Quando dourar, coloque a carne e frite um pouco; Tempere com os tabletes de carne; Adicione água até cobrir os ingredientes e tampe a panela; Deixe em fogo alto até pegar pressão; Depois, abaixe para fogo médio e cozinhe na pressão por 20 minutos; Tire a pressão, adicione a mandioca, o sal e pimenta do reino, e cozinhe até ficar macia (acrescente mais água se precisar);
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