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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito bovino, acém ou músculo1 kg
- Alho5 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Maizena 1 colher e meia1/2 colher(es) de sopa
- Fritar bem a carne até secar a água
- Temperar a gosto com sal e pimenta
- Adicionar o alho e cebola bem picado
- Fritar bem e adicionar água até cobrir
- Deixar na panela de pressão até estar bem molinho
- Dissolver a maizena em um pouco de água e adicionar na carne, fica um molho cremoso e muito gostoso, parece molho madeira
- Finalizar com cheiro verde
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