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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne de panela ou de sua preferência1 kg
- Alho7 unidade(s)
- Cebola pequena1 unidade(s)
- Tomate pequeno1 unidade(s)
- Batata3 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Óleo5 colher(es) de sopa
- Colorau1 colher(es) de sopa
- Cominho2 colher(es) de chá
- Sal a gosto
- Comece por picar toda carne em cubinhos.
- Em seguida coloque a panela de pressão no fogo com um pouco de óleo assim que o óleo estiver quente acrecente a cebola picada, alho, tomate e refogue.
- Em seguida coloque a carne na panela de pressão e doure todos os lados depois acrecente sal, colorau, cominho e a água até cobrir a carnê e leve ao fogo com pressão deixe cozinhar por 15 minutos.
- Passado esses 15 minutos desligue o fogo e espere a pressão sair em seguida abra a panela para colocar a cenoura e as batatas descascadas.
- Em seguida tampe a panela e leve ao fogo por mais 10 ou 15 minutos na pressão. Passado este tempo nossa carne estara prontinha.
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