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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil picado1 kg
- Limão2 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Pimenta do reino1 colher(es) de sobremesa
- Corte o pernil em cubos grandes. Tempere com sal, limão, pimenta e alho. Deixe descansar enquanto doura a cebola cortada, na panela. Quando a cebola estiver bem douradinha, acrescente a carne e deixe-a refogando em fogo baixo.
- Mexa apenas quando a carne estiver bem douradinha embaixo; ela criará água ao ser refogada. Quando estiver secando, acrescente um pouquinho de água aos poucos, para ficar moreninha a carne. Por último, adicione salsa e cebolinha cortada a gosto.
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