Carne de porco na lata

Name: Carne de porco na lata
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 6 kg Leitão limpo picado em pedaços médios; 2 unidade(s) Ramos de alecrim; 3 unidade(s) Ramos de tomilho; 2 unidade(s) Folhas de louro; 1 unidade(s) Cebola roxa picada grosseiramente; 4 unidade(s) Dentes de alho picados; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Pimenta-do-reino em grãos; 3 l Banha de porco

🇧🇷Brasil

150 min(s)

15 porções

Jefferson Rueda

@jeffersonrueda

Ingredientes
Modo de preparo

Leitão limpo picado em pedaços médios6 kg
Ramos de alecrim2 unidade(s)
Ramos de tomilho3 unidade(s)
Folhas de louro2 unidade(s)
Cebola roxa picada grosseiramente1 unidade(s)
Dentes de alho picados4 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino em grãos1 colher(es) de chá
Banha de porco3 l

Tempere o leitão com as ervas, a cebola, o alho, o sal e a pimenta em grãos.
Em uma panela preaquecida com um pouco da banha, doure os pedaços do leitão.
Em seguida, coloque o restante da banha e deixe cozinhar em fogo baixo por duas horas. Desligue o fogo e deixe esfriar. Não é preciso guardar em geladeira, porque a banha conserva a carne de porco.