Carne de sol com legumes!

Name: Carne de sol com legumes!
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Carne do sol; 1 unidade(s) Cebola roxa; 2 unidade(s) Cenoura grande; 3 unidade(s) Batata Inglesa; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva

🇧🇷Brasil

35 min(s)

4 porções

Nayane Felix

@home65a

Ingredientes
Modo de preparo

Carne do sol1 kg
Cebola roxa1 unidade(s)
Cenoura grande2 unidade(s)
Batata Inglesa3 unidade(s)
Sal a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa

Em uma panela frite a carne do sol no azeite de oliva e reserve.
Descasque as batatas, cenouras em tirinhas e cozinhe os legumes em banho maria (até que fique al dente). Adicione sal a gosto.
Na panela que está a carne reservada adcione a cebola roxa picada ou em anéis (como preferir) e leve ao fogo. Em seguida acrescente os legumes até a cebola dourar.
Prontinho! Agora só preparar uma mesinha linda e servir. Uma ótima dica para quem não tem o hábito de inserir legumes nas refeições, desse jeito fica uma delícia.