Carne seca com purê de abóbora

Name: Carne seca com purê de abóbora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 1.5 kg Carne seca; 500 g Linguiça mineira; 02 unidade(s) Tomate; 01 unidade(s) Cebola; 01 unidade(s) Pimentão; 02 unidade(s) Alho (dentes); 1/2 unidade(s) Abóbora em cubos; a gosto Sal, pimenta e cheiro verde

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

06 porções

Papo Di

@papo_di_receitas

Ingredientes
Modo de preparo

Carne seca1.5 kg
Linguiça mineira500 g
Tomate02 unidade(s)
Cebola01 unidade(s)
Pimentão01 unidade(s)
Alho (dentes)02 unidade(s)
Abóbora em cubos1/2 unidade(s)
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Deixe a carne seca dessalgando da noite para o dia na água
Na panela de pressão refogue a carne seca com a linguiça, o tomate, cebola, 02 dentes de alho, pimentão e deixe na pressão por 40 minutos.
Em outra panela, cozinhe a abóbora por 20 minutos.
Depois da abóbora cozida, passe no liquidicador até virar um purê.
Volte para panela e tempere com sal, pimenta, cheiro verde e coloque 100 ml de leite de coco.
Depois de tudo misturado estará finalizado o purê.
Acompanhe com arroz soltinho e bom apetite!