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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Moranga1 unidade(s)
- Carne seca2 kg
- Tomate6 unidade(s)
- Coentro1 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Alho a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de tomate2 unidade(s)
- Em uma travessa embrulhe a moranga em papel alumínio. Leve para assar por 30 minutos em forne alto
- Coleque a carne seca na panela de pressão e cozinhe por 30 min na pressão.
- Desfie a carne seca e refogue juntamente com o alho e a cebola. Espere dourar e acrescente o molho de tomate. Deixe refogar por 10 minutos
- Retirar a moranga do forno, adicionar a carne seca refogada e misturar com a moranga, e leve novamente ao forno.
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