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Charuto de Couve com Carne Moída e Arroz {MARIDO NA COZINHA}
🇧🇷Brasil
40 min(s)
3 porções
Day Ramos
@dayramos915- Ingredientes
- Modo de preparo
- Folha de Couve3 unidade(s)
- Carne Moída500 g
- Sal e Pimenta do Reino e Colorau1 colher(es) de café
- Alho amassado2 unidade(s)
- Molho de Estrato de Tomate pequeno1 unidade(s)
- Cheiro Verde e Água e Limão Médio a gosto
- Em uma bacia misture o arroz com a carne moída e tempere com alho amassado e pimenta do reino e colorau e o limão e cheiro verde e reserve pra depois …. Há o limão é bom pra ajudar dar o ponto…
- Retire o caule da couve… Em uma panela coloque 3 copo de água pra ferver, depois de ferver desligue o fogo e coloque as folhas de couve que você vai usar dentro e deixe alguns minutos essa água é pra poder amolecer e deixar mais macio o couve… e daí depois de feito isso abra os em uma forma e reserve também….
- Em outra panela coloque o molho de tomate e 3 copo de água pra ferver enquanto não pega fervura vai enrolando o charuto, com a filha do couve aberta coloque uma porção da mistura temperada feita que sejamos suficiente pra caber na folha do couve e vai enrolando como se fosse rocambole meio que fechando ele sabe e pra que as folhas não abre na hora que estiver cozinhando feche com palito de dente.
- Depois disso o molho já deve ter pego fervura aí você coloca o charuto dentro desse molho e deixa cozinhar por alguns minutos ou até que as folhas ficarem verdes escuras, pois quando elas ficarem assim já estará pronto pra ser servido.
- {(OBS): Aqui em casa costumamos comer acompanhado de mais um pouco de arroz e com uma saladinha de alface com tomate e rúcula e pra beber um suco ou um refri bem geladinho fica uma delícia muito bom!}
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