Charuto de Couve com Carne Moída e Arroz {MARIDO NA COZINHA}

Name: Charuto de Couve com Carne Moída e Arroz {MARIDO NA COZINHA}
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Folha de Couve; 500 g Carne Moída; 1 colher(es) de café Sal e Pimenta do Reino e Colorau; 2 unidade(s) Alho amassado; 1 unidade(s) Molho de Estrato de Tomate pequeno; a gosto Cheiro Verde e Água e Limão Médio

🇧🇷Brasil

40 min(s)

3 porções

Day Ramos

@dayramos915

Ingredientes
Modo de preparo

Folha de Couve3 unidade(s)
Carne Moída500 g
Sal e Pimenta do Reino e Colorau1 colher(es) de café
Alho amassado2 unidade(s)
Molho de Estrato de Tomate pequeno1 unidade(s)
Cheiro Verde e Água e Limão Médio a gosto

Em uma bacia misture o arroz com a carne moída e tempere com alho amassado e pimenta do reino e colorau e o limão e cheiro verde e reserve pra depois …. Há o limão é bom pra ajudar dar o ponto…
Retire o caule da couve… Em uma panela coloque 3 copo de água pra ferver, depois de ferver desligue o fogo e coloque as folhas de couve que você vai usar dentro e deixe alguns minutos essa água é pra poder amolecer e deixar mais macio o couve… e daí depois de feito isso abra os em uma forma e reserve também….
Em outra panela coloque o molho de tomate e 3 copo de água pra ferver enquanto não pega fervura vai enrolando o charuto, com a filha do couve aberta coloque uma porção da mistura temperada feita que sejamos suficiente pra caber na folha do couve e vai enrolando como se fosse rocambole meio que fechando ele sabe e pra que as folhas não abre na hora que estiver cozinhando feche com palito de dente.
Depois disso o molho já deve ter pego fervura aí você coloca o charuto dentro desse molho e deixa cozinhar por alguns minutos ou até que as folhas ficarem verdes escuras, pois quando elas ficarem assim já estará pronto pra ser servido.
{(OBS): Aqui em casa costumamos comer acompanhado de mais um pouco de arroz e com uma saladinha de alface com tomate e rúcula e pra beber um suco ou um refri bem geladinho fica uma delícia muito bom!}