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Charuto de Repolho com arroz integral
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
6 porções
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparo
- Repolho1 unidade(s)
- Carne moída300 g
- Farinha de rosca2 colher(es) de sopa
- Ovo1 unidade(s)
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate2 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Retire o corte do pedúnculo do repolho ( pequeno tronco na base) e coloque a cabeça inteira para escaldar. Use água até cobrir todo repolho
- Depois que perceber que as folhas estão pré cozidas e se desprendendo retire com auxilio de uma pinça,para está receita usaremos 6 folhas
- Deixe as folhas esfriando enquanto isso prepare o recheio:misture a carne moída crua com farinha de rosca,ovo e temperos como sal,pimenta do reino e quais mais preferir
- Misture bem e reserve
- Em uma panela refogue alho,cebola e em seguida acrescente o molho de tomate deixe cozinhando em fogo baixo
- Monte os charutos de repolho: coloque o recheio proporcional ao tamanho da folha,feche as laterais e depois enrrole todo a folha sobre o recheio como se fosse um rocambole
- Repita este processo para as outras folhas
- Leve estes charutos para cozinhar mergulhados no molho por 00:20 minutos em fogo médio,sirva bem quente
- Sugestão de consumo: faça arroz Integral com legumes para acompanhar o charuto de repolho
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