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Contra-filé ao vinho, com bananas defumada e casca de banana frita
🇧🇷Brasil
15 min(s)
1 porções
@cozinhadopecadomv
@cozinhadopoecadomv- Ingredientes
- Modo de preparo
- Contra-filé, uma banana, fumaça em pó, canela, 300 ml de vinho bordo, alecrim e 4 rodelas de salame.1 a gosto
- Em um recipiente deixe marinando.por 4 horas o contra-filé no vinho especiarias. Depois frite na manteiga com o vinho marinado. Adicione as cascas ao final.para fritsrem.e absorverem o caldo. A banana cortada em dois pedaços salpique a fumaça em pó. Coloque um toque de manteiga e coloque para assar. Para enfeitar fatias de salame.assando junto.
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