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Contrafilé Gaúcho na Churrasqueira
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
6 porções
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bifes de Contrafilé ( 200 g cada )6 unidade(s)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Manteiga4 colher(es) de sopa
- Conhaque100 ml
- Pimenta rosa moída a gosto
- Em uma tigela misture a manteiga e o conhaque com a pimenta preta moída e a pimenta rosa moída
- Passe os bifes de contrafilé nessa mistura e acrescente sal grosso a gosto
- Coloque os bifes na churrasqueira e asse em fogo brando até ficarem no ponto desejado (gosto ao ponto)
- Dica: sirva com pedaços de queijo mussarela temperados com azeite e páprica defumada, azeitonas pretas ou como preferir 😉
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