Cordeiro moído

Name: Cordeiro moído
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Cordeiro moído; 4 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Cebola branca; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga ghee; 300 ml Tomate sem pele no suco; a gosto Sal e pimenta; 1 colher(es) de café Noz moscada; a gosto Manjericão fresco

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingredientes
Modo de preparo

Cordeiro moído500 g
Dente de alho4 unidade(s)
Cebola branca1 unidade(s)
Manteiga ghee1 colher(es) de sobremesa
Tomate sem pele no suco300 ml
Sal e pimenta a gosto
Noz moscada1 colher(es) de café
Manjericão fresco a gosto

Em uma panela ou frigideira grande passar o alho e a cebola picadinhos no ghee
Quando dourar botar a carne de Cordeiro e ir misturando de leve para não grudar por cerca de 5 mim.
Acrescentar o tomate com suco e temperar com o sal a gosto e a pimenta do reino. Cozinhar por mais 5 a 10 minutos (tudo em fogo médio)Por fim botar a noz moscada e o manjericão fresco já com o fogo desligado.
Eu servi com arroz multigrãos e salada variada. Usei tudo orgânico e fresco