Costela ao bafo no forno

Name: Costela ao bafo no forno
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: a gosto Costela bovina; a gosto Sal grosso para temperar; 1 unidade(s) Papel filme ideal para churrasco; 1 a gosto Batatas cozidas (opcional)

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

1 porções

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparo

Costela bovina a gosto
Sal grosso para temperar a gosto
Papel filme ideal para churrasco1 unidade(s)
Batatas cozidas (opcional)1 a gosto

Pegue a costela e tempere com sal grosso.
Utilize o papel filme ideal para churrasco ele tem escrito na embalagem e envolva a costela e amarre as pontas com o próprio filme como um bombom. Não pode deixar muito apertado porque no forno irá formar o bafo e irá estufar o papel filme.
Após 1h e 30 abra com cuidado o papel filme e deixe a costela terminar de assar no forno. Nessa hora você pode adicionar batatas cozidas.
Você vai acompanhando até ficar ao ponto que gosta da carne.