Costela assada de forno com calabresa

Name: Costela assada de forno com calabresa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Costela; 500 kg Calabresa; 1 a gosto Shoyu; 1 unidade(s) Cebola roxa; 1 colher(es) de sopa Orégano; 1 colher(es) de sopa Óleo; 1 a gosto Pimenta e cominho; 1 unidade(s) Pimentão verde

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Danilo Costa

@dancosta

Ingredientes
Modo de preparo

Costela1 kg
Calabresa500 kg
Shoyu1 a gosto
Cebola roxa1 unidade(s)
Orégano1 colher(es) de sopa
Óleo1 colher(es) de sopa
Pimenta e cominho1 a gosto
Pimentão verde1 unidade(s)

Coloque um fio de óleo no refratário de vidro,coloque a carne dentro,tempere com shoyu,pimenta e cominho,sal a seu gosto,pois o shoyu tem sal um pouco
Em uma panela pegue a calabresa escalde para que fiquem mais firmes,lave-as em água corrente com um pouco de vinagre,depois junte no refratário com a carne,coloque o pimentão e a cebola cortados em rodela por cima,depois cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora,em seguida tire o papel e deixe dourar,fica muito saboroso.