Costela Assada na Panela de Pressão

Name: Costela Assada na Panela de Pressão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 2 kg Costela Bovina; 2 unidade(s) Cebola; a gosto Sal Grosso; 1 colher(es) de chá Óleo; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

50 min(s)

7 porções

Cris Domingues

@crhisdomingues

Ingredientes
Modo de preparo

Costela Bovina2 kg
Cebola2 unidade(s)
Sal Grosso a gosto
Óleo1 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto

Corte as cebolas em rodela.
Na panela de pressão, adicione um fio de azeite, em seguida acomode metade das cebolas, fazendo uma cama para a costela.
Adicione metade das costelas, com o osso virado para baixo, depois salpique sal e pimenta do reino por cima. Repita esse processo até encher a panela.
DICA: se preferir, você também pode adicionar outros temperos. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo. Observação: não adicionar água, pois a própria costela e a cebola irão soltar.
Após pegar pressão, deixe a carne cozinhar por 40 minutos, ainda no fogo baixo.
Após os 40 minutos desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
Agora é só servir essa maravilha.