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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela bovina11/2 kg
- Cebola2 unidade(s)
- Alho3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Colorau a gosto
- Páprica picante a gosto
- Extrato de tomate4 colher(es) de sopa
- Cheiro verde a gosto
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Numa panela coloque um pouquinho de óleo (2 a 3 colheres de sopa), alho amassado, deixe dourar um pouquinho e coloque a costela vai dourado a costela, assim q tiver bem dourado, coloque sal, pimenta do reino, colorau, páprica, e água vai mais ou menos 500 ml, ou cubra a costela com água sem passar muito . Coloque a pressão e de 20 a 40 minutos depende da sua panela e fogo, então e bom depois de 20 minutos de pressão abrir pra conferir, depois a costela tiver macia coloque a cebola e cheiro verde e deixe encorpar, sem pressão.
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