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- Ingredientes
- Modo de preparo
- costela1 kg
- tomates2 unidade(s)
- cebola1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Agrião1 a gosto
- Batatas6 unidade(s)
- Tempero verde1 a gosto
- Alho2 colher(es) de chá
- Kynnor1 mg
- Sal1/2 colher(es) de sopa
- Oleo2 colher(es) de sopa
- Alfavaca3 ml
- Extrato de tomate150 g
- Corte e limpe a costela e deixe separado em um recipiente Depois pegue a tabua de carne e corte os temperos ,tomate cebola ,pimentão e o tempero verde e deixe por ali mesmo. Na panela de pressão soque o alho e o kynnor depois acrescente o sal, alfavaca e o óleo em seguida ligue o fogo e deixe refogar o alho ,assim que estiver dourado acrescente a costela aos poucos .
- Com a colher de pau vai misturando a carne para que ela tbm fique corada. Assim que a carne estiver douadinha acrescente todo o tempero já coitadinho na panela, misture bem com a carne para que pegue o gosto ,acrescente o extrato de tomate e mexa em seguida acrescente água até cobrir toda a carne ,deixe ferver , Tampe a panela e deixe por 30 min na pressão.
- Enquanto isso lave o agrião, corte as batatas em cubos , assim que terminar os 30 min desligue o fogo espere sair a pressão abra a panela e acrescente o agrião e as batatas ligue o fogo novamente tampe e deixe por mais 5 min .
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