Costela com batata e agrião

Name: Costela com batata e agrião
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Costela bovina; 2 colher(es) de sopa Óleo; 6 unidade(s) Mini Cebola; 4 unidade(s) Dente de alho; 500 ml Caldo de carne; 1 colher(es) de sopa Páprica defumada; 1 colher(es) de sobremesa Cominho; 2 unidade(s) Batata inglesa; 1 unidade(s) Agrião; 1/2 xícara(s) Coentro; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Camila Tavaris

@camilatvrs

Ingredientes
Modo de preparo

Costela bovina1 kg
Óleo2 colher(es) de sopa
Mini Cebola6 unidade(s)
Dente de alho4 unidade(s)
Caldo de carne500 ml
Páprica defumada1 colher(es) de sopa
Cominho1 colher(es) de sobremesa
Batata inglesa2 unidade(s)
Agrião1 unidade(s)
Coentro1/2 xícara(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Descasque e corte ao meio as mini cebolas, amasse os dentes de alho com a Judá de um pilão, reserve Descasque e corte de m cubos as batatas, reserve.
Em uma panela de pressão adicione o óleo a cebola e o alho amassado, em Seguida adicione as costela em Pedaços e tempere com sal, páprica, cominho e pimenta do reino, refogue bem até dourar.
Adicione o caldo de carne e feche a panela e deixe pegar pressão por 30 Minutos, após esse tempo desligue o fogo e deixe sair a pressão
Adicione a batata em Cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos
Por fim Adicione os Ramos de agrião e o coentro picado. Acerte o sal se necessario