Costela com calabresa a vapor

Name: Costela com calabresa a vapor
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg 1 Peça de costela em pedaços (1 kg e meio); 1 unidade(s) Calabresa defumada; 3 unidade(s) Cebolas médias; a gosto Sal grosso

🇧🇷Brasil

10 min(s)

10 porções

Thelma Priscilla

@thelmapri

Ingredientes
Modo de preparo

1 Peça de costela em pedaços (1 kg e meio)1 kg
Calabresa defumada1 unidade(s)
Cebolas médias3 unidade(s)
Sal grosso a gosto

Corte as cebolas em rodelas neim finas e neim grossas demais
Dentro da panela de pressão, faça a camada de cebola, outra camada de costela com osso virado pra baixo, uma camada de rodelas finas de calabresa e salpique o sla grosso ( não exagere se caso estiver usando a calabresa). Repita as camadas terminando na calabresa ou na cebola
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a chiar. Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo e conte 40 min.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha, abra a panela e sirva.