Costela com polenta

Name: Costela com polenta
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 l Água; 1 xícara(s) Fubá; 4 colher(es) de sobremesa Óleo (para a polenta); 2 unidade(s) Caldo de carne; 1 kg Costela; 1 unidade(s) Cebola pequena picada e mais temperos da sua preferência

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Paula Elisiane

@paulaefelix

Ingredientes
Modo de preparo

Água1 l
Fubá1 xícara(s)
Óleo (para a polenta)4 colher(es) de sobremesa
Caldo de carne2 unidade(s)
Costela1 kg
Cebola pequena picada e mais temperos da sua preferência1 unidade(s)

Polenta 1. Ferva em uma panela de pressão 1 litro de água com o óleo e os cubos de caldo de carne 2. Quando levantar fervura, acrescente o fubá diluído em 1 xícara de água fria 3. Mexa bem até dissolver, feche a panela e cozinhe por 20 minutos 4. Retire a pressão da panela e passe a polenta para uma travessa
Costela 6. Em uma panela de pressão, coloque a costela temperada , a cebola picada e um pouco de água, até cobrir a carne 7. Cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia 8. Sirva a costela junto com a polenta 9. Sirva quente