Costela com Quiabo

Name: Costela com Quiabo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Costela Gaúcha; 400 g Quiabo; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Dente de Alho; a gosto Chimichurri, Paprica Picante, Sal e Azeite; 3 colher(es) de sopa Vinagre; 300 ml Água Quente

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Costela Gaúcha1 kg
Quiabo400 g
Cebola1 unidade(s)
Dente de Alho3 unidade(s)
Chimichurri, Paprica Picante, Sal e Azeite a gosto
Vinagre3 colher(es) de sopa
Água Quente300 ml

Em uma tigela colocar os pedaços da costela Gaúcha e temperar com vinagre, Paprica Picante e sal. Deixar descansar por 20 minutos.
Na panela de pressão colocar a cebola cortada em cubos, o alho amassado e deixar dourar. Depois colocar a costela para dourar também.
Quando estiver bem dourada a carne colocar o Chimichurri, e misturar mais um pouco. Adicionar a água quente. E fechar a tampa e deixar pegar pressão por 35 minutos. Caso a carne não estiver mole pode deixar mais um pouco.
Verificar se precisa de mais sal e acrescentar o quiabo fechar a tampa da panela e deixar pegar pressão por 15 minutos. Desliguei o fogo e pode servir.