Costela com verduras

Name: Costela com verduras
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Costela; 1 unidade(s) Cenoura grande; 4 unidade(s) Batata inglesa; 10 unidade(s) Quiabo; 3 colher(es) de sopa Óleo de soja; a gosto Tomate, cebola, pimentão, alho, cebolinha e coentro picados; a gosto Pimentão do reino, colorau e cominho; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Renato Ferreira

@bom_gosto

Ingredientes
Modo de preparo

Costela2 kg
Cenoura grande1 unidade(s)
Batata inglesa4 unidade(s)
Quiabo10 unidade(s)
Óleo de soja3 colher(es) de sopa
Tomate, cebola, pimentão, alho, cebolinha e coentro picados a gosto
Pimentão do reino, colorau e cominho a gosto
Sal a gosto

Em uma panela de pressão coloque as costelas e tempere com sal, colorau, cominho e pimenta do reino chacolhe a panela para os temperos se misturar.
Adicione as verduras picadas e leve ao fogo para refougar sempre mexendo para não grudar no fundo.
Quando tudo estiver bem refougadinho coloque duas xícaras de água tampe a panela de pressão e leve ao fogo para cozinhar por 25 minutos.
Desligue o fogo retire toda pressão abra a panela e adicione as batatinhas cortadas ao meio e a cenoura em rodelas leve ao fogo para cozinhar na pressão novamente por 10 minutos desligue o fogo e por último adicione os quiabos deixe cozinhar sem pressão por mais 3 minutos desligue o fogo e sirva.