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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela de ripa para churrasqueira2 kg
- Sal grosso2 kg
- Olhe o a gosto
- Papel de pão2 unidade(s)
- Em uma Travessa faça uma cama de sal grosso coloque a costela e cubra, deixe na geladeira de um dia para o outro fica melhor ainda, se não por umas 5horas tá bom.
- Pegue o saco do pão francês do tamanho que cabe a costela, unta com óleo, passa em todo o saco por dentro bem lambuzado
- Tire o sal da costela somente batendo e coloque dentro do saco de pão untado
- Feche e coloque o outro saco ao contrário fechando o saco que está com óleo. Esse segundo não precisa passar óleo
- Leve ao forno por 2h
- Quando vc ver que a carne está mole abre o saco para dourar e pronto
- A costela fica deliciosa, saborosa, úmida e super solta
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