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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela de boi1 kg
- Cebola grande3 unidade(s)
- Cominho1 colher(es) de chá
- Sal a gosto
- Dente de alho médio9 unidade(s)
- Alecrim2 colher(es) de sopa
- Água200 g
- Batata média5 unidade(s)
- Chuchu1 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Repolho1/2 unidade(s)
- Cebola granulada ou em pó (opcional)1 colher(es) de sopa
- Trate a costela;
- Tempere com cominho e sal;
- Forre o fundo da panela com a cebola;
- Coloque a costela em cima da cebola; Acrescente os dentes de alho, alecrim e 100g de água;
- Coloque na pressão até que esteja ao ponto (soltando de leve o osso da carne);
- Separe a costela e deixe o caldo na panela;
- Dica: se sua panela for pequena como a minha, faça a carne primeiro e no caldo dela iremos fazer as verduras!
- Acrescente as verduras no caldo cebola granulada ou em pó, coloque as verduras e 100g água;
- Coloque na pressão até cozinhar.
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