Costela de porco na cachaça

Name: Costela de porco na cachaça
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Costela de porco; 1 xícara(s) Cachaça(velho barreiro); a gosto Sal parrilla; 1 xícara(s) Arroz; a gosto Alho; a gosto Sal; a gosto Couve folha fatiada

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

5 porções

Daiany Rodrigues

@comidasdiaadiaday

Ingredientes
Modo de preparo

Costela de porco1 kg
Cachaça(velho barreiro)1 xícara(s)
Sal parrilla a gosto
Arroz1 xícara(s)
Alho a gosto
Sal a gosto
Couve folha fatiada a gosto

Coloque a costela de porco em uma assadeira, em seguida regue as costelas com a cachaça e por ultimo com o sal. Tampe a assadeira com papel aluminio e leve em fogo médio por 1h
Após a costela ficar no forno por 1h retire o papel alumínio. Se estiver com uma cor boa, pode desligar o forno e manter a assadeira dentro do forno. Caso queira uma cor a mais, deixe assando mais 15minutos sem o papel alumínio
Sugiro o arroz com couve como acompanhamento.
Em uma panela refogue o alho como de costume para o arroz.
Quando o alho estiver do seu gosto, adicione a couve e refogue um pouco
Adicione o arroz ja lavado e a quantia de água necessaria para seu cozimento.
Sirva a costela de porco com o arroz.