Costela na pressão

Name: Costela na pressão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Costela bovina; 100 g Bacon; 5 unidade(s) Cebolas médias picadas; 2 unidade(s) Tomate picados; a gosto Coentro; a gosto Pimenta do reino , cominho e calorau; 3 unidade(s) Dentes de alho amassado; 1 unidade(s) Pimentão

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Tia Day

@temperandocom_day

Ingredientes
Modo de preparo

Costela bovina1 kg
Bacon100 g
Cebolas médias picadas5 unidade(s)
Tomate picados2 unidade(s)
Coentro a gosto
Pimenta do reino , cominho e calorau a gosto
Dentes de alho amassado3 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)

Tempere a costela com pouco sal e pimenta do reino, cuminho, colorau e o alho amassado e reserve.
Corte as cebolas, pimentão e os tomates corte em rodelas, pegue a metade das cebolas e tomate e faça uma camada no fundo da panela de pressão.
Coloque a costela em cima da camada de cebola, tomate e pimentão e acrescente o bacon e batata, salpique o coentro por cima da carne.
Cubra a costela e o bacon e a batata com a outra metade das cebolas, tomate e pimentão e adicione meia xícara de água e sal a gosto.
Tampe a panela e leve em fogo médio, por 45 minutos.
Abra a panela e veja se está ao seu gosto e sirva.