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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela Gaúcha1 kg
- Tomate3 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Cheiro Verde60 g
- Pimenta do Reino1 colher(es) de sopa
- Dente de Alho4 unidade(s)
- Molho de Tomate1 unidade(s)
- Sal e azeite a gosto
- Primeiro cortar a cebola e o tomate em cubos grandes. Colocar os pedaços da costela em uma tigela e temperar a carne com a pimenta do reino e o dente de alho amassado e o sal. Deixar descansar por 15 minutos.
- Na panela de pressão colocar um fio de azeite e fazer uma camada de cebola, uma de carne e outra de tomate. Fazer isso ate acabar.
- Por último colocar o molho de tomate e o cheiro verde. Fechar a panela e deixar pegar pressão por 35 minutos ou até a carne ficar molinha.
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