Costela no Molho

Name: Costela no Molho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Costela Gaúcha; 3 unidade(s) Tomate; 2 unidade(s) Cebola; 60 g Cheiro Verde; 1 colher(es) de sopa Pimenta do Reino; 4 unidade(s) Dente de Alho; 1 unidade(s) Molho de Tomate; a gosto Sal e azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Costela Gaúcha1 kg
Tomate3 unidade(s)
Cebola2 unidade(s)
Cheiro Verde60 g
Pimenta do Reino1 colher(es) de sopa
Dente de Alho4 unidade(s)
Molho de Tomate1 unidade(s)
Sal e azeite a gosto

Primeiro cortar a cebola e o tomate em cubos grandes. Colocar os pedaços da costela em uma tigela e temperar a carne com a pimenta do reino e o dente de alho amassado e o sal. Deixar descansar por 15 minutos.
Na panela de pressão colocar um fio de azeite e fazer uma camada de cebola, uma de carne e outra de tomate. Fazer isso ate acabar.
Por último colocar o molho de tomate e o cheiro verde. Fechar a panela e deixar pegar pressão por 35 minutos ou até a carne ficar molinha.