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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costelinha500 kg
- Bacon200 g
- Alho amassado4 unidade(s)
- Tempero baiano1 colher(es) de sopa
- Páprica doce1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Coentro em pó1 a gosto
- Limão suco1 unidade(s)
- Limpe a costelinha ao seu gosto.
- Em vasinha coloque a costelinha e tempere, coloque o suco do limão,a paprica,o sal, alho amassado,o coentro em pó,a pimenta do reino a gosto,e o tempero baiano misture bem.
- Deixe por uns 39 minutos para pegar sabor
- Na assadeira arrumes os pedaços da carne,corte a cebola em 4 partes e coloque as petalas da cebola espalhada sobre a carne
- Corte o bacon em pedaços medios e disponha junto na assadeira.
- Cubra com papel aluminio,e leve para o forno por uns 40 minutos, para cozinhar no vapor.
- Depois de passado o tempo verifique se a carne está cozida bem mole.
- Se estiver, cozida retire o papel aluminio e deixe dourar.
- Aqui no meu forno ficou 1 hora certinho, eu assei a 200° Não deixei dourar de mais para não ficar seca, a cebola solta água e junta a gordura do bacon fica bem suculenta
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