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Costelinha de Porco Assada
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
2 hora(s)
4 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costelinha1 kg
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Limão1 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Dentes de alho4 unidade(s)
- Alecrim a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Água1/2 xícara(s)
- Limpe a peça de costelinha e coloque em uma travessa. Tempere com limão, sal, pimenta, cheiro verde picadinho, alecrim e alho amassado. Espalhe bem na costela e deixe pegar o tempero por cerca de 3h. Se puder deixar mais tempo, melhor.
- Transfira para uma forma, amasse 2 dentes de alho com casca e coloque ao redor da costelinha. Coloque ramos de alecrim e regue com azeite.
- Adicione a água e cubra com papel alumínio e deixe assar a 200°, por 1h30m. Tire o papel e deixe assar mais 30 minutos.
- Dica: sirva com molho Barbecue! Tem receita aqui no meu perfil.
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