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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela de porco.1.4 kg
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Limão2 unidade(s)
- Azeite8 colher(es) de sopa
- Colocar a costela, picada, (cubos de cerca de 5cm cubicos) com a gordura para cima em uma travessa. Cobrir com azeite o sal a pimenta e o suco dos limões. Assar em fogo médio de 200 celcious por 1h30m.
- Ligar o forno em modo grelhar e assar por mais 30 minutos ou até a gordura virar torresmo.
- Se houver er tempo, deixar a costela na forma com os temperos marinando por 1h até 3 horas antes de assar.
- Salpicar cebolinha por cima e servir com os seus acompanhamentos favoritos.
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