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Costelinha suína com tutu de feijão acompanhando de um torresmo!!
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
10 porções
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costelinha suína1.5 kg
- Sal e pimenta do reino1 colher(es) de chá
- Feijão preto500 g
- Farinha de mandioca1 xícara(s)
- Bacon500 g
- Ovos cozidos6 unidade(s)
- Banana terra ou banana figo frita6 unidade(s)
- Toicinho1 kg
- Cebola e cheiro verde1 a gosto
- Cabeça de Alho1 unidade(s)
- Tempere a costela suína, deixa marinar por 2 horas. Coloca para cozinhar e vai fritando pingando água até ficar macia e frita.
- Tutu de feijão! Cozinha o feijão, bata no liquidificador. Colocar em uma panela 5dente de alho socado com uma colher de sal rasa para dobrar. Coloca o feijão pra ferver e vai colocando aos poucos a farinha até conseguir a consistência desejada .
- Banana frita Corte a banana em rodelas e frite em óleo quente. Deixe escorrer em papel toalha.
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