Cozido de carne

Name: Cozido de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Carne; 1 unidade(s) Calabresa; 1 unidade(s) Tomates; 1 unidade(s) Cebola; 4 colher(es) de café Extrato de tomate; 4 a gosto Verduras

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

Carol Menezes

@carolentrenos

Ingredientes
Modo de preparo

Carne1 kg
Calabresa1 unidade(s)
Tomates1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Extrato de tomate4 colher(es) de café
Verduras4 a gosto

coloquei a carne com um fio de óleo e deixei sair a cor de crua, adicionei o extrato e as verduras e deixei cozinhar.
Quando começar a soltar a água eu adicionei 500ml de água até cobrir a carne e levei pra pressão junto com couve.
Tirei da pressão e adicionei as verduras deixei cozinhar e está pronto para fazer o pirão.
Pra fazer o pirão: usei só 1 copo de água 500ml e farinha até engrossar. Dica: Pra quem não sabe fazer pega 500ml de agua adiciona 4 a 5 colheres de farinha até desolver e coloca no caldo e mexe até engrossar.