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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Acém com osso2 kg
- Linguiça1 unidade(s)
- Carne seca200 g
- Bacon100 g
- Abóbora a gosto
- Batata doce a gosto
- Maxixi a gosto
- Quiabo a gosto
- Batatinha a gosto
- Cenoura a gosto
- Tempero verde a gosto
- Temperos variados a gosto
- Jiló a gosto
- Banana da terra a gosto
- Deixe a carnes seca de molho de véspera trocando a água Tempere a carne de vaca com sal, alho, pimenta e reserve. Coloque para cozinhar a carne seca e a de vaca em bastante água.
- Quando as carnes estiverem quase macias, acrescente o cheiro verde,a lingüiça, o bacon,e as verduras e legumes.
- Verifique o sal e pimenta com tudo bem cozido, vá tirando com cuidado com uma escumadeira para uma travessa, deixando separadas por legumes,Pique as carnes e deixe separados como os legumes na travessa para facilitar na hora de servir.
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