Croquete de Carne Moída com Queijo

Name: Croquete de Carne Moída com Queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Leite; 2 unidade(s) Cubos de carne; 2 colher(es) de sopa Margarina; 600 g Carne moída refogada; 1/2 xícara(s) Milho verde; 1/2 xícara(s) Ervilha; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Mussarela 1; 1/2 xícara(s) Leite gelado; 5 colher(es) de sopa Farinha de rosca para empanar e salsa picada a gosto

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Tamila Domingues

@lar_da_milaa

Ingredientes
Modo de preparo

Leite2 xícara(s)
Cubos de carne2 unidade(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Carne moída refogada600 g
Milho verde1/2 xícara(s)
Ervilha1/2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Mussarela 11/2 xícara(s)
Leite gelado1/2 xícara(s)
Farinha de rosca para empanar e salsa picada a gosto5 colher(es) de sopa

Em uma panela grande, coloque o leite, o caldo de carne e a margarina. Leve ao fogo médio até levantar fervura. Adicione a carne, o milho, a ervilha e a salsa. Assim que levantar fervura, acrescente a farinha de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar. Pegue pequenas porções de massa, coloque um cubo de mussarela e modele bolinhas. Passe pelo leite, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.