Cupim ao molho madeira

Name: Cupim ao molho madeira
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 2 kg Cupim em bifes grossos; a gosto Temperos chimichurri,tempero baiano, ervas finas, tempero para carnes,; a gosto Sal, pouco pois o shoyu tem muito e alho triturado; 2 unidade(s) Cebolas grandes; 5 colher(es) de sopa Azeite; 60 ml Shoyu; 500 ml Água; 200 g Champions; 1 colher(es) de sopa Amido de milho

🇧🇷Brasil

90 min(s)

9 porções

Gislaine Cristina

@cozinha_da_gi_lira

Ingredientes
Modo de preparo

Cupim em bifes grossos2 kg
Temperos chimichurri,tempero baiano, ervas finas, tempero para carnes, a gosto
Sal, pouco pois o shoyu tem muito e alho triturado a gosto
Cebolas grandes2 unidade(s)
Azeite5 colher(es) de sopa
Shoyu60 ml
Água500 ml
Champions200 g
Amido de milho1 colher(es) de sopa

Tempere a carne e sele na frigideira um bife por vez virando dos dois lados Feito isso Coloque uma cebola para dourar na panela de pressão com azeite o quanto baste ! Coloque por cima a outra cebola e o shoyu Finalizando com a água e pondo para cozinhar até ficar bem molinha a carne ,
Com a carne bem cozida ,molinha mesmo Tire uma por uma e coloque num refratário grande Reserve
No caldo que ficou na panela Dissolva o amido de milho com um pouco de água e coloque mexendo sempre engrossou o caldo Coloque os Champions e distribua o molho na carne Sirva com arroz e salada