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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 p de Flocão de milho,100g Queijo coalho, 6 Ovos , 3 Banana da terra,1 Linguiça , 100g Charque , E temperos verde coentro e cebolinha a gosto .1 kg
- Umedeça a massa para cuscuz, coloque o sal e deixe descansando por 5 minutos
- Corte e escalde a carne seca, escorra e frite Quando estiver frita, acrescente o restantante dos igredientes e frite mais um pouco a Linguiça e os ovos
- Quando o cuscuz estiver firme (10 minutos de fogo) desligue o fogo e retire o cuzcuz e em um recipiente de vidro misture a carne ,o coalho cortado em cubo, a banana da terra frita , a Linguiça, e os temperos. É só servir bem quentinho.
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