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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bucho bovino500 kg
- Cebola1 unidade(s)
- Alho3 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Pimenta e cominho1 a gosto
- Água500 ml
- Limão1 unidade(s)
- Colorau1 colher(es) de sopa
- Corte o bucho em pedacinhos,lave bem com limão, reserve
- Na panela de pressão coloque todos os temperos cortadinhos,coloque colorau,coloque o bucho,deixe refogar bem, coloque a água e tampe,deixe cozinhar por 10 min.
- Em seguida tire a pressão da panela,coloque os legumes e tampe novamente e deixe cozinhar por mais 3 min,e vai está pronto.
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