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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Dobradinha (bucho,tripas)2 kg
- Mocotó2 kg
- Mandioca1 kg
- Knor3 unidade(s)
- Pimentão2 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Alcafrao a gosto
- Água11/2 l
- Primeiro corta a dobradinha em pedaços pequenos junto com o mocotó depois vc lava com detergente de preferência de limão ,isso mesmo para tirar aquele cheiro forte que tem.. Depois vc refoga bem ela com o alho,a cebola, o pimentão ,pimenta do reino ,knor, a pimenta do reino o alcafrao.
- Depois vc coloca a água dentro da panela cerca de 1 litro e 1/2 de água de preferência já quente . Coloca na pressão por uns 40 minutos e depois disso coloca a mandioca já cortadinha por mas uns 10 minutos . Depois coloca o cheiro verde e pode servir ,. Bom apetite
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