Dobradinha com pão

Name: Dobradinha com pão
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Dobradinha limpa; a gosto Azeite; 30 g Alho picado; 100 g Cebola branca; 40 g Linguiça de porco defumada; a gosto Folha de louro; a gosto Tomilho; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Sal; 50 g Extrato de tomate; 70 g Tomate concassé; 5 g Pimenta biquinho; 50 g Caldo de carne; a gosto Cheiro-verde

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

2 porções

Jefferson Rueda

@jeffersonrueda

Ingredientes
Modo de preparo

Dobradinha limpa300 g
Azeite a gosto
Alho picado30 g
Cebola branca100 g
Linguiça de porco defumada40 g
Folha de louro a gosto
Tomilho a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Extrato de tomate50 g
Tomate concassé70 g
Pimenta biquinho5 g
Caldo de carne50 g
Cheiro-verde a gosto

Limpe a dobradinha e cozinhe em água até que fique macia. Escorra.
Refogue rapidamente no azeite o alho, a cebola, a linguiça e a dobradinha e, depois, acrescente o restante dos ingredientes, exceto o cheiro-verde.
Finalize com o cheiro-verde e sirva com pão italiano.