Engrossado de frango

Name: Engrossado de frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Frango caipira; 1 unidade(s) Pimentão; a gosto Cheiro verde; a gosto Alho; 8 unidade(s) Milho verde; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Pimenta de cheiro; a gosto Pimenta do reino; a gosto Alcafrao ou colorau; a gosto Oleo; 1 l Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

20 porções

Casinha Da

@casinhadadany

Ingredientes
Modo de preparo

Frango caipira2 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Alho a gosto
Milho verde8 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Pimenta de cheiro2 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Alcafrao ou colorau a gosto
Oleo a gosto
Água1 l

Vc refoga bem o frango com todos esses temperos ,depois de bem refogado vc coloca água para cozinhar bem o frango por uns 40 minutos na panela de pressão ,de preferência que a água esteja quente.
Enquanto isso o milho deve estar já descascado ,debulhado e batido no liquidificador ,meio litro de água para bater o milho ,passa numa tela e o frango já está pronto para colocar o milho já batido depois deixa cozinhar o milho ,se transformando assim num engrossado leva uns 20 minutos .
Depois vc coloca mas um pouco de cheiro verde e desliga ok fogo e já está está pronto nesse eu usei colorau .combina muito com um arroz branco . Bom ap esse apetite.