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Entrevero com pinhão
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pinhão cozido e descascado cortado ao meio2 xícara(s)
- Tiras de carne bovina1 xícara(s)
- Tiras de peito de frango1 xícara(s)
- Linguiça calabresa cortada em meia lua1 xícara(s)
- Pimentão vermelho picado cortado em tiras1/2 xícara(s)
- Cebola branca cortada em meia lua1 xícara(s)
- Aipim cozido cortado em cubos médios1 xícara(s)
- Cenoura cortada em meia lua cozida al dente1 xícara(s)
- Molho de tomates caseiro1 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sopa
- Azeite de oliva a gosto
- Tempero verde a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Em uma frigideira aquecida com o azeite grelhe a carne e o frango aos poucos, temperando com sal, alho e pimenta. Reserve.
- Frite as calabresas, adicione a cebola, o pimentão e refogue.
- Acrescente o pinhão, volte a carne e o frango para a frigideira e misture.
- Adicione as cenouras, o aipim e o molho de tomates. Deixe cozinhar por uns 3 minutos e ajuste o sal.
- Finalize com o tempero verde e sirva em seguida.
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