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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pinhão descascado300 g
- Lombo suino em cubos300 g
- Alcatra em cubos300 g
- Bacon em cubos1/2 xícara(s)
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Linguiça calabresa (gomos)2 unidade(s)
- Pimentões (verde e vermelho, pequenos). 1 de cada.2 unidade(s)
- Tomate médio sem sementes1 unidade(s)
- Cheiro verde picado2 colher(es) de sopa
- Sal (pirada?1 a gosto
- Molho shoyu3 colher(es) de sopa
- Em um panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon até dourar.
- Acrescente a alcatra, o lombo e a linguiça e frite por 15 minutos. Mexa de vez em quando.
- Adicione os demais ingredientes (alho, pimentão, molho shoyu, sal, pinhão, tomate) e cozinhe até as carnes ficarem macias.
- Após retirar do fogo, salpique o cheiro verde e sirva.
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