Entrevero de Pinhão

Name: Entrevero de Pinhão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Pinhão descascado; 300 g Lombo suino em cubos; 300 g Alcatra em cubos; 1/2 xícara(s) Bacon em cubos; 2 colher(es) de sopa Óleo; 2 unidade(s) Linguiça calabresa (gomos); 2 unidade(s) Pimentões (verde e vermelho, pequenos). 1 de cada.; 1 unidade(s) Tomate médio sem sementes; 2 colher(es) de sopa Cheiro verde picado; 1 a gosto Sal (pirada?; 3 colher(es) de sopa Molho shoyu

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

JM LIMA

@jmlima

Ingredientes
Modo de preparo

Pinhão descascado300 g
Lombo suino em cubos300 g
Alcatra em cubos300 g
Bacon em cubos1/2 xícara(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Linguiça calabresa (gomos)2 unidade(s)
Pimentões (verde e vermelho, pequenos). 1 de cada.2 unidade(s)
Tomate médio sem sementes1 unidade(s)
Cheiro verde picado2 colher(es) de sopa
Sal (pirada?1 a gosto
Molho shoyu3 colher(es) de sopa

Em um panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon até dourar.
Acrescente a alcatra, o lombo e a linguiça e frite por 15 minutos. Mexa de vez em quando.
Adicione os demais ingredientes (alho, pimentão, molho shoyu, sal, pinhão, tomate) e cozinhe até as carnes ficarem macias.
Após retirar do fogo, salpique o cheiro verde e sirva.