Envoltini de berinjela recheada de carne moída a milanesa

Name: Envoltini de berinjela recheada de carne moída a milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Carne moída; 2 unidade(s) Berinjela; 1 unidade(s) Cebola; 1 a gosto Coentro; 1 a gosto Alho; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Orégano; 500 g Farinha de rosca; 2 unidade(s) Ovo; 1 a gosto Palito de dente

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída400 g
Berinjela2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Coentro1 a gosto
Alho1 a gosto
Sal1 a gosto
Orégano1 a gosto
Farinha de rosca500 g
Ovo2 unidade(s)
Palito de dente1 a gosto

Pique a cebola, alho, coentro e tempere a carne, coloque também orégano e sal.
Corte a berinjela em lâminas. Coloque na mesa e recheie com a cane moída enrolando fure com o palito para não desenrolar.
Empane no ovo e depois na farinha de rosca. Frite até dourar
Sirva com salada ou arroz para acompanhar.