Escondidinho de Calabresa

Name: Escondidinho de Calabresa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Batata; 1 unidade(s) Calabresa; a gosto Leite integral; 1 colher(es) de sopa Margarina; a gosto Queijo mussarela

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Ingredientes
Modo de preparo

Batata4 unidade(s)
Calabresa1 unidade(s)
Leite integral a gosto
Margarina1 colher(es) de sopa
Queijo mussarela a gosto

Coloque as batatas para cozinhar. Assim que cozidas, amasse-as em seguida ainda quente, acrescente o leite, até que o purê fique cremoso. Adicione a margarina, misture bem, acerte o sal e reserve.
Em uma frigideira, frite a calabresa (eu não utilizo óleo, eu deixo que ela solte a própria gordura, mas caso você prefira, pode fritar da forma que achar melhor)
A montagem é simples, uma camada de purê, a calabresa e cobre com purê. Acrescenta a mussarela e leva ao forno para derreter. Sirva com arroz, e batata palha, fica uma delícia!